Food

Si terrà venerdì 28 agosto a Rotonda (PZ) la decima edizione de “Il Bianco e la Rossa”: la festa del fagiolo bianco e della melanzana rossa di Rotonda DOP. Il bianco e la rossa L’evento, nato dieci anni fa, e da tre anni interamente rilanciato dal Consorzio “Melanzana Rossa di Rotonda DOP” del Presidente Francesco Bruno, è un appuntamento di …

Gli italiani, grazie alla dieta mediterranea, consumano molto pesce: la nostra media è infatti superiore a quella europea, arrivando a circa 28 kg pro capite. Questa abitudine alimentare riguarda non solo chi ha la fortuna di vivere vicino al mare, ma anche gli altri consumatori della Penisola, che lo acquistano sia nelle pescherie tradizionali sia su quelle “virtuali”; è interessante …

Oggi vi parliamo di chef, e nello specifico uno che fa spettacolo ma… un po’ particolare: Mirco Di Centa. Due lavori all’attivo per il giovane che ha passato qualche giorno in provincia di Napoli per apprendere i segreti della cucina partenopea… ma anche lui nasconde “un segreto”. Mirco Di Centa in cucina Mirco, giovane veneto di nascita, infatti di notte, …

Per la rubrica CineDrink, vi parliamo oggi del cocktail Tesoro e Miracoli, liberamente ispirato al film “Operazione San Gennaro”, di Dino Risi, del 1966. A idearlo è Lucio D’Orsi, general manager del Majestic Palace Hotel di Sorrento e, al suo interno, bar manager del Dry Martini e restaurant manager del Don Geppi Restaurant. La ricetta di Tesoro e Miracoli 4 …

Torna oggi la rubrica CineDrink e vi racconta La Mandrakata. L’intuizione arriva da un barman creativo e cinefilo che dal film “Febbre da Cavallo“, il cult movie firmato Steno e interpretato da Gigi Proietti, Enrico Montesano, Catherine Spaak e tanti altri attori e caratteristi che hanno reso grande il cinema italiano, tira fuori il drink La Mandrakata. Il nome che …

3a edizione del contest "L'Uomo di Vino"