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Matteo “Teo” Canzi vince MasterChef 15. I dettagli della finale, il menù “Tutto di me” e i premi del nuovo MasterChef italiano.
La quindicesima edizione di MasterChef Italia si è conclusa con la proclamazione del nuovo talento della cucina amatoriale italiana. Matteo Canzi, noto a tutti come Teo, ha conquistato il titolo superando una concorrenza agguerritissima in una finale carica di tensione emotiva e tecnica. Il giovane brianzolo ha convinto i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, portando a casa il prestigioso trofeo dopo un rinvio strategico della messa in onda per evitare la concomitanza con il Festival di Sanremo.
Il percorso di Teo verso la vittoria finale
Teo, studente di 23 anni residente a Molgora, ha dimostrato fin dalle prime puntate una determinazione fuori dal comune. Nonostante l’iniziale scetticismo dei genitori riguardo la sua carriera culinaria, il giovane ha collezionato successi significativi: due Golden Pin vinte nelle Mystery Box e il superamento di ben sei Pressure Test.
La serata finale, svoltasi giovedì 5 marzo 2026, ha visto i quattro finalisti — Teo, Carlotta Bertin, Dounia e Matteo Rinaldi — misurarsi inizialmente con la cucina d’alta quota dello chef Norbert Niederkofler (3 stelle Michelin). Dopo le eliminazioni di Dounia e Matteo Rinaldi, la sfida decisiva è stata un testa a testa tra Teo e la grintosa Carlotta.
Il menù “Tutto di me”: l’arma vincente
La vittoria di Teo è stata sigillata dalla presentazione del suo menù degustazione, intitolato significativamente « Tutto di me ». La proposta ha saputo unire tecnica moderna e radici personali, colpendo i giudici per coerenza e sapore.
- Antipasto: “Il primo chiodo” (chawanmushi di brodo dashi con verdure in giardiniera).
- Primo piatto: “Confronto” (risotto affumicato alla zucca con pesce gatto e crema di porcini).
- Secondo piatto: “Il coraggio di cambiare” (petto di cinghiale con laccatura ai frutti rossi).
Bruno Barbieri ha commentato con entusiasmo la prova finale del giovane cuoco: « Questo mestiere ti appartiene », confermando quanto il talento di Teo fosse ormai maturo per il salto nel professionismo.
Premi e futuro del quindicesimo MasterChef
Oltre al titolo di quindicesimo MasterChef italiano, Matteo Canzi si è aggiudicato un premio dal valore complessivo notevole, volto a lanciare la sua carriera nel mondo del food:
- 100.000 euro in gettoni d’oro.
- La pubblicazione del suo primo libro di ricette con Baldini+Castoldi.
- Un corso di alta formazione presso ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Il trionfo di Teo ha scatenato un dibattito acceso sui social, con migliaia di interazioni in poche ore. Sebbene Carlotta fosse la favorita di una parte del pubblico per la sua grinta costante, la pulizia tecnica e l’identità culinaria di Teo hanno prevalso nel giudizio finale.
Le domande frequenti sulla finale di MasterChef 15
Chi sono stati i finalisti di MasterChef 15? I quattro finalisti sono stati Matteo “Teo” Canzi (vincitore), Carlotta Bertin (seconda classificata), Dounia e Matteo Rinaldi.
Qual è il premio per il vincitore di MasterChef Italia? Il vincitore riceve 100.000 euro in gettoni d’oro, la possibilità di pubblicare un libro di ricette e un corso professionale presso ALMA.
Perché la finale è stata posticipata? La messa in onda è stata spostata di una settimana per evitare la sovrapposizione con la settimana del Festival di Sanremo 2026, garantendo così la massima attenzione del pubblico.
