Archivio Tag

Hostaria Mediterraneo, si racconta la tradizione

La genovese di Hostaria Mediterraneo

Hostaria Mediterraneo non è solo una garanzia nella qualità del cibo e della sua preparazione, ma è anche cortesia e calore familiare. L’ingrediente base è dato dalla passione grazie alla quale si creano gemellaggi e connubi che uniscono non solo la genuinità dei prodotti, ma anche un ambiente familiare pronto a fare sentire a casa propria.  Sandro Norcaro apre le …

Continua a leggere

Debutto perfetto per la pizzata Escoffier

Debutto perfetto per la pizzata Escoffier

Grazie all’impegno di Diego Viola e della consorte Adriana Avallone, che unitamente a Donna Luisella ed i suoi figlioli Danilo e Mirco titolari della pizzeria ristorante “Benvenuti al Sud” a Lusciano, che hanno messo a disposizione per l’evento dei pizzaioli associati all’”Ordre International des Disciples d’Auguste Escoffier”. Ecco un breve video dell’evento: L’evento voluto dal Fiduciario Campano della delegazione italiana …

Continua a leggere

Bianca Miele e le altre

Il gruppo dei testimonial di Bianca Miele

Tutto pronto per l’appuntamento eno gastronomico Bianca Miele e le altre, organizzato dall’Associazione culturale D’Aria al Giglio della Valle di Marano, in provincia di Napoli.

Continua a leggere

Amabile, dove il flambé è di casa

Amabile flambé di pasta e patate con provola mantecata in forma di parmigiano

Abbiamo visitato il Ristorante Pizzeria Amabile, in provincia di Napoli, dove andare a mangiare diventa un’esperienza… flambé! Situato a Cercola (in provincia di Napoli), il patron del locale lo chef Marco de Cesare, che dopo numerose esperienze fatte nelle cucine di importanti ristoranti collocati lungo lo stivale e all’estero, ha deciso di mettere su un ristorante tutto suo e per …

Continua a leggere

Carmine Candito, pizzaiolo a Miami

Carmine Candito e Valentina Borgogni. Foto da Ufficio Stampa

Parliamo oggi di Carmine Candito, che ci mette davanti al dilemma: pane o pizza? Croccante, fragrante, profumata: ci sono mille modi per conquistare le persone. E la pizza è una di questi, piace a tutti, grandi e bambini. Ma il pizzaiolo è uno chef oppure un fornaio?

Continua a leggere