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Benedetto Cavalieri, quando pasta e tradizione hanno nome e cognome

La lavorazione della pasta di Benedetto Cavalieri

Oggi vi parliamo di Benedetto Cavalieri, brand che detiene una tradizione centenaria nel campo della pasta. Il nome attraversa quattro generazioni, e sin dal 1800 si è legato al principio della qualità come eccellenza gastronomica, che viene coltivata a cavallo di Puglia e Basilicata. In questi territori, chilometri e chilometri di terre messe al servizio di un’autentica arte: fare la …

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Il Carnevale Napoletano in cucina con Garofalo

La valigetta Garofalo arriva in redazione a La Gazzetta dello Spettacolo

Si avvicina sempre più il Carnevale, ed aspettando il 5 Marzo per festeggiare, c’è boom online di ricerche sui piatti tipici di questa festività, ma soprattutto sul cosa e come prepararli. A dare uno spunto interessante ed innovativo, è il Pastificio Garofalo, la storica azienda di Gragnano (NA), che per questa festività, ha deciso di rendere omaggio al territorio partenopeo, …

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Giri di Pasta, un contest per i blogger

Giri di Pasta

Parte a Napoli, Giri di Pasta Giri di Pasta lancia il proprio contest dal titolo, Diventa Pasta Blogger. Si tratta di un contest creativo che parte da Napoli nel mese di ottobre 2016, proprio in occasione dell’apertura del primo take away “napulegno” per sole frittatine di pasta che aprirà i battenti il 24 novembre in zona S. Gregorio Armeno, nel …

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