Food

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Benedetto Cavalieri, quando pasta e tradizione hanno nome e cognome

La lavorazione della pasta di Benedetto Cavalieri

Oggi vi parliamo di Benedetto Cavalieri, brand che detiene una tradizione centenaria nel campo della pasta. Il nome attraversa quattro generazioni, e sin dal 1800 si è legato al principio della qualità come eccellenza gastronomica, che viene coltivata a cavallo di Puglia e Basilicata. In questi territori, chilometri e chilometri di terre messe al servizio di un’autentica arte: fare la …

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Bubbles Negroni, il drink di Odio l’estate

CineDrink - Odio l'estate

Per la rubrica CineDrink, oggi vi parliamo del Bubbles Negroni, drink ispirato a ‘Odio l’estate’ di Massimo Venier, con Aldo Giovanni e Giacomo (2020). A prepararlo il barman Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The World’s 50 Best Bars 2019. L’ispirazione di Bubbles Negroni I comici preferiti del bartender chiamano …

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